山東中農普寧藥業(yè)有限公司
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        新形勢下如何養好肉雞

        每年因疾病造成的死亡率達15%~20%,因疾病造成的死亡加上防治費用及由于生產(chǎn)性能和產(chǎn)品質(zhì)量的降低等造成的經(jīng)濟損失更大,據估計,疾病的損失(包括治療費用和死亡)占全部生產(chǎn)成本的10%左右。禽病已成為制約我國養禽業(yè)發(fā)展的主要障礙。

            當前隨著(zhù)食品安全和藥殘事件的頻頻曝出,要想養好肉雞,并獲得較好的經(jīng)濟效益,必須要具備幾個(gè)條件:良好的雞舍條件(包括選址、建筑及配套設施)、優(yōu)良的品種、雞群控制、藥品的規范使用、環(huán)境控制和生物安全體系的建設。
            一 、雞舍建設
            1.雞場(chǎng)位置
            應建在地勢較高的地方,貫徹隔離原則。使雞場(chǎng)遠離居民區、畜、禽生產(chǎn)場(chǎng)所、集貿市場(chǎng)、交通要道(通常最好有1.5~2公里的距離)。雞場(chǎng)的建設應合理利用地勢、氣候條件、風(fēng)向及分隔空間等因素。
            2.合理劃分功能單元
            從人、畜保健角度出發(fā),按照各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節的需要合理劃分功能區。要便于對人、雞、設備、運輸,甚至空氣走向進(jìn)行嚴格的生物安全控制。提供可以隔離封鎖的單元或區域,以便發(fā)生問(wèn)題可以緊急處理,達到隔離的目的。
            3.房舍建筑
            當前肉雞養雞戶(hù)主要是大棚式地面平養,自然通風(fēng),都在寬10~12米,長(cháng)30~60米左右,高度在1.5米左右,大棚的走向也是跟地行走,各式各樣,這樣的雞棚是不利于飼養管理和疫病控制的。應注意相對密閉性,寬度在10~5米,長(cháng)度在檐高2~2.5米,建筑物應能防鳥(niǎo)、防鼠、防蟲(chóng)。配備適宜的風(fēng)機和濕簾系統,(雞舍內最好安裝風(fēng)機自動(dòng)溫控器,安裝光照定時(shí)開(kāi)關(guān),實(shí)行間斷性光照,以提高成活率和飼料利用率)。應對溫度、濕度、通風(fēng)、氣流大小和方向,光照等因素產(chǎn)生的變化。給雞群提供安全和舒適的生存環(huán)境。每平方米飼養10~12只,通風(fēng)好不受天氣的影響時(shí),一年四季都可以很好飼養,可平養,也可以安裝棚架在網(wǎng)上飼養。
            4.周?chē)h(huán)境
            盡可能減少和殺滅雞舍周?chē)≡,?jīng)常性的清洗和消毒,保持良好的雞舍環(huán)境。
            二 、雞群控制
            引進(jìn)病原控制清楚的雞群,重點(diǎn)保證無(wú)蛋媒,甚至無(wú)蛋殼傳播的病原,主要針對雞白痢、支原體、呼腸孤病毒、禽白血病病毒、網(wǎng)狀內皮增生癥病毒、雞傳染性貧血病毒等雞病。
            避免不同品種,不同來(lái)源的雞混養,貫徹全進(jìn)全出的飼養方式,盡量做到免疫狀態(tài)相同,年齡相同,來(lái)源相同。從雞場(chǎng)大小和結構出發(fā)合理掌握飼養密度。盡可能減少日常飼養管理中的應激反應,防止生產(chǎn)操作中的污染和感染。實(shí)行帶雞消毒,定期檢查及免疫狀態(tài)監測。
            三 、環(huán)境控制
            在影響肉雞生產(chǎn)性能的幾個(gè)因素中,環(huán)境控制往往被不重視,固守多年的經(jīng)驗主義唯以滿(mǎn)足現代肉雞的生長(cháng)需求,往往從而導致雞群生產(chǎn)性能低下。
            1.溫度
            很多養殖戶(hù)還是按照老辦法,前三天育雛溫度在34℃以上,有的甚至到36%:以上,而后期降溫幅度較大,晝夜溫差大。育雛溫度過(guò)高導致雞苗飲水量大、吃料緩慢、排稀便、營(yíng)養消化不充分、呼吸加快、體內代謝不平衡、甚至導致張口呼吸和脫水,嚴重時(shí)發(fā)病死亡。雞舍環(huán)境溫度每天的溫差不應超過(guò)1℃,溫差太大,雞群受冷熱應激,容易感染疾病。
            正確的育雛溫度1日齡雛雞應在33~34℃,到7日齡時(shí),環(huán)境溫度應降低到30~31℃。以后每周下降2~3℃,至35日齡時(shí),雞舍溫度應控制在19~20℃。
            2.濕度
            適宜的濕度能使舍內溫度更加均勻,防止雞只脫水,尤其是預防育雛第一周因為雞舍濕度過(guò)低導致的均勻度差及生產(chǎn)性能低下,也有利于雞只羽毛的生長(cháng)、換羽和雞體保溫,并在一定程度上防止呼吸道疾病、球蟲(chóng)病和腳墊的發(fā)生。第一周濕度應控制在60%~65%,隨著(zhù)日齡的增大濕度應控制在50%~70%。
            3.通風(fēng)
            養雞戶(hù)中有很多人在育雛時(shí)只重視保溫,而輕視通風(fēng)換氣。由于通風(fēng)不良而造成一氧化碳中毒、二氧化碳中毒、氨氣中毒等。這些有害氣體,會(huì )造成雞苗上呼吸道免疫力下降,嚴重時(shí)大量死亡。
            推薦最小通風(fēng)量應不小于0.50~0.60cfm/kg(0.01416一~0.01699 m3/m/kg),除了要保證有害氣體不超標,還要保證氧氣的含量大于19.6%。
            四、 藥品規范使用
            禽肉中的藥殘問(wèn)題,需要進(jìn)一步加大規范力度。造成藥物殘留的原因是使用獸藥不規范,如濫用抗生素類(lèi)、磺胺類(lèi)、呋喃類(lèi)、抗球蟲(chóng)類(lèi)藥物,且在出欄前沒(méi)有嚴格執行休藥期;在飼料中超量添加添加劑成分。有的養殖戶(hù)為了提高飼養效率,將預混料或添加劑加倍使用,因此出現高銅、高鐵、高硒等,這也是導致藥物殘留的一個(gè)原因;飼料中有毒物質(zhì)含量超標。例如,飼料原料中有毒元素如汞、鉛、砷、氟的嚴重超標,或該地區某一元素含量超標,長(cháng)期飼用會(huì )形成藥物殘留。減少藥物殘留的措施是嚴格執行食品衛生標準,科學(xué)合理地使用獸藥,控制藥物殘留,并嚴格執行休藥期。養殖戶(hù)應在獸醫的指導下,根據獸藥種類(lèi)、成分及致病微生物對藥物的敏感性合理使用獸藥,對癥下藥,不亂用、濫用藥物。應當選擇一些療效高、作用強、代謝快、副作用小的抗菌藥物,并在家禽出欄前7~1 4天停止用藥。
            五、生物安全體系
            商品雞群普遍存在個(gè)體生長(cháng)不勻、生產(chǎn)性能下降、疫苗免疫效果不佳、疫病復雜、藥物治療效果差、雞群發(fā)病率和死淘率增加等現象,原因主要是嚴重導致感染禽的免疫功能受到損害,使機體抵抗力下降,易于遭受其它病原的并發(fā)或繼發(fā)感染,發(fā)生疾病、生產(chǎn)能力下降,甚至死亡的現象。雞傳染性貧血病毒、馬立克氏病病毒、傳染性法氏囊病病毒、網(wǎng)狀內皮增生癥病毒、禽白血病病毒的感染,除了能引起一般原發(fā)感染的疾病、生產(chǎn)性能下降、死亡等之外,還可引起宿主的防御系統特別是免疫器官的損害(免疫功能受到抑制),結果導致廣泛的繼發(fā)感染而產(chǎn)生更嚴重的損失。
            當前肉雞養殖存主要問(wèn)題是,在現有雞舍環(huán)境下的生物安全水平,只能起到降低疾病發(fā)生的作用;對生物安全綜合防治措施中的重要性認識不足,過(guò)分依賴(lài)生物制品的免疫預防作用和應用藥物的防治作用;對生物安全認識不清,尤其不能很好結合當地情況,針對性健全生物安全體系,缺少大范圍、全系統的生物安全協(xié)調作用,因此作用發(fā)揮受到限制;不能長(cháng)期全面、徹底的執行生物安全。
            針對上述問(wèn)題,肉雞養殖戶(hù)應徹底清理雞糞、清掃雞舍,做好沖洗消毒工作。用高壓清洗機將雞舍頂棚、墻壁、地面等由上而下徹底沖洗干凈,特別要注意進(jìn)風(fēng)口、風(fēng)扇軸和風(fēng)扇葉、地面等,不能留有死角。沖洗干凈的雞舍應無(wú)異味;做好殺蟲(chóng)滅鼠工作,用有機磷殺蟲(chóng)劑等進(jìn)行全舍滅蟲(chóng),做好雞舍封閉,合理投放鼠藥;用噴霧器嚴密的噴灑消毒,再使用消毒藥對雞舍進(jìn)行全面消毒,最后把雞舍全部封閉再用甲醛噴灑消毒,密封48~72小時(shí),在進(jìn)雞前將甲醛氣體排放干凈,等待接雞苗;日常做好人員、物品和車(chē)輛的隔離和消毒工作,做好廢棄物,墊料、糞便、污水、死雞、垃圾的處理;制定嚴格的質(zhì)量控制規劃、加大執行力度,確保生物安全效力的充分發(fā)揮。
            小編認為只有在肉雞飼養中,要更好的做好環(huán)境控制和生物安全防制,加強科學(xué)的飼養管理,這樣才是把肉雞養好創(chuàng )造出好的經(jīng)濟效益的根本,也是立足肉雞行業(yè)的根本。

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